Legende van een emblematische cocktail: de Negroni

De oorsprong van de Negroni: 

Volgens de legende was een Italiaanse accountant genaamd Camillo Negroni verantwoordelijk voor het creëren van een van de populairste cocktails ter wereld. De oorsprong van de Negroni zou dus in Florence liggen. Hij ontdekte gin tijdens zijn reizen en was een liefhebber van cocktails.

Op een dag besloot hij zijn favoriete cocktail, de Americano, een oppepper te geven door de barman te vragen het bruiswater te vervangen door gin. In 1919 wijzigde de barman het recept door Campari, vermout en gin in gelijke delen toe te voegen in een glas, afgemaakt met een sinaasappelgarnituur.

Het resultaat was een sterkere, pittigere cocktail die snel aan populariteit won. Sindsdien is de Negroni een wereldberoemde klassieker geworden, gewaardeerd om zijn perfecte balans tussen de bitterheid van Campari, de zoetheid van vermouth en de kracht van gin.

Kortom, de legende van de graaf Camillo Negroni laat zien hoe een eenvoudige wijziging van een traditionele cocktail kan leiden tot de creatie van een tijdloze klassieker. Tegenwoordig wordt deze klassieker geserveerd in bars over de hele wereld en blijft het een populaire keuze voor cocktailliefhebbers.